Forma de copt rotundă perforată de la Buyer este ideală pentru prepararea diverselor deserturi și prăjituri, a produselor de patiserie pufoase și fragede. Găurile de pe partea laterală a formei ajută la coacerea uniformă a marginilor prăjiturilor. Dezvoltată în colaborare cu Ecole du Grand Chocolat Valrhona, matrița este fabricată din oțel inoxidabil cu arc și are o margine dreaptă care oferă un finisaj impecabil. Acesta nu este sudat și revine întotdeauna la forma sa inițială atunci când este eliberat.
Principalele avantaje:

Pentru prăjituri, deserturi, produse de patiserie pufoase și produse de patiserie fragede.
Găuri pentru rumenirea uniformă a marginilor
Margine dreaptă pentru un finisaj fără cusur
Ușor de eliberat
Revine întotdeauna la poziția inițială
Potrivit pentru frigider, congelator și mașină de spălat vase

Parametrii principali:

Dimensiuni: diametru 7,5 cm, înălțime 3,5 cm

Galerie